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Iglesia Adventista de Castelar

Noticias de la Comunidad Adventista de Castelar, Buenos Aires

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Ellen White

Atleta de 101 años se despide de las competencias

Sin excusas, sin límites

“El corazón alegre es una buena medicina, pero el espíritu triste seca los huesos.” Proverbios 17:22 – La Biblia

Fauja Singh, un británico de origen indio, finalizó la prueba de 10 kilómetros en Hong Kong y se despidió de las competencias oficiales luego de 12 años, en los cuales completó 9 maratones.

Fauja Singh (8)

 Fauja Singh resulta un ejemplo para quienes ponen una alta edad como excusa recurrente para entregarse al sedentarismo. Se trata de un británico nacido en India, que a los 101 años es el maratonista más viejo del mundo y que el pasado 24 de febrero corrió en Hong Kong su última carrera.

Singh comenzó a correr a los 89 años, luego de que su esposa y su hijo murieran. Desde entonces completó un total de nueve maratones, entre ellos los de Londres y Nueva York. Sin embargo, su última carrera oficial no fue la prueba de 42.125 metros: Singh completó la prueba de 10 kilómetros en Hong Kong en 1:32:28, treinta segundos menos que en la edición 2012. Claro que la edad no le quita a Singh su sentido del humor: “esperaba hacer una mejor marca”, bromeó ante la prensa tras la carrera.

“Es el día más feliz de mi vida”, contó luego de la prueba el centenario atleta en idioma punyabí (lengua de la región del Punyab, entre India y Pakistán), el único que habla. Por su parte, Karamjit Singh, uno de los seguidores que le acompañó en el recorrido, explicó que “aparte de una pausa para hacer pis sobre el kilómetro seis de carrera y un susto cuando casi se cae como consecuencia del suelo mojado, no ha parado”.

El atleta apodado “El Tornado con Turbante”, fue relevista de la llama olímpica en Atenas 2004 y Londres 2012, señaló que las competencias son “difíciles” a su edad, pero su retiro de las carreras oficiales no significa que dejará de correr. Continuará con su rutina de 15 kilómetros diarios con el fin de “cuidar la salud” y recaudar fondos para asociaciones caritativas.

En Octubre de 2011, Singh, que es vegetariano, se convirtió en el hombre más anciano en protagonizar una campaña para PETA (Organización que lucha por los derechos de los animales y promueve una alimentación basada en vegetales).

El maratonista cumpliría 102 años el 1 de abril de 2013. No osbstante, la imposibilidad de comprobar con exactitud su fecha de nacimiento le ha impedido estampar su nombre en el Libro Guiness.

Elecciones de vida que marcan la diferencia

Desde su nacimiento en 1863, la Iglesia Adventista del Séptimo Día, siguiendo los consejos inspirados de la escritora cristiana Ellen G. White, promueve entre sus seguidores y el público en general, los beneficios de una dieta vegetariana y un estilo de vida saludable. Las enseñanzas sobre el cuidado de la salud y la dieta fueron conceptos revolucionarios para la época. Los mismos cuentan actualmente con el aval de estudios científicos que demuestran que estos principios son la clave de una vida larga y plena, y de la prevención de muchas enfermedades crónicas evitables.

El gobierno de los Estados Unidos ha invertido 13 millones de dólares al hacer un estudio acerca de la salud de los adventistas. Se han escrito más de 250 artículos científicos sobre los hábitos de vida de los adventistas. Todo esto ha impactado a la Organización Mundial de la Salud, así como a otras muchas instituciones científicas, las cuales han hecho recomendaciones al público en general respecto a la mejor forma de alimentarse.

Compartimos aquí algunos de estos consejos, e invitamos a los lectores a leer los textos completos en libros como “Consejos sobre el régimen alimenticio”, “El Ministerio de Curación” y otros títulos de Ellen White publicados por ACES (Asociación Casa Editora Sudamericana). Puede accederse a TODOS los escritos de Ellen White en español siguiendo el siguiente enlace:  https://egwwritings.org/

“Es un error suponer que la fuerza muscular dependa del consumir alimento animal, pues sin él las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de una salud más robusta. Los cereales, las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las propiedades nutritivas para producir buena sangre. Estos elementos no son provistos tan bien ni de un modo tan completo por una dieta de carne.”

CONSEJOS SOBRE EL RÉGIMEN ALIMENTARIO 473,474. (1905)

“Les he mostrado que su régimen a base de carne, que creían que era esencial, no era necesario, y que puesto que ellos estaban formados de lo que comían, el cerebro, los huesos y los músculos  se hallaban en una condición enferma, porque vivían a base de carne de animales muertos.

(CONSEJOS SOBRE EL RÉGIMEN ALIMENTARIO 463:1 (1896)

Fuentes: La Bioguia  Wikipedia PETA ACES   https://egwwritings.org/

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Día 8: Vegetarian@ en 21 días

DÍA 8: el periodista Carlos Anaya comparte las bases de una buena salud

Estamos muy felices de tenerlo nuevamente entre nosotros para comenzar esta nueva semana de trabajo. Si comenzar la semana de trabajo lo desanima un poco, concéntrese en todos los alimentos saludables que ha estado comiendo y el bien que le está haciendo a su cuerpo y a su mente. ¡Felicitaciones!

Menú de hoy:

Un mensaje de Carlos Anaya

Carlos Anayaleft quoteUna buena salud se logra a través de la paz, el equilibrio y el cuidado del cuerpo desde adentro hacia fuera, que es la base del veganismo. Cuando uno se encuentra en estado de gratitud, ¡todo se convierte en una bendición! Sea agradecido por su salud y poténciela con una dieta rica en frutas, verduras, granos integrales y legumbres. right quoteLea más de mis consejos >

Ellen White, una visionaria escritora y pionera en la reforma de los hábitos de alimentación recomienda: “Elegid los mejores alimentos—Para saber cuáles son los mejores comestibles tenemos que estudiar el plan original de Dios para la alimentación del hombre. El que creó al hombre y comprende sus necesidades indicó a Adán cuál era su alimento. . . .Los cereales, las frutas carnosas, las oleaginosas y las legumbres, constituyen el alimento escogido para nosotros por el Creador.”—El Ministerio de Curación, 227, 228. – {CN 356.1} – CN 356.1

Susan comentalas hojas verdes, como la espinaca, son potenciadoras nutricionales. Estas verduras son ricas en hierro, betacaroteno, fibras y proteínas.

Día 3: Vegetarian@ en 21 días

DÍA 3: la doctora Ana Negrón habla sobre el poder de curación de las plantas

¡Bienvenido al día tres! Por hoy, concéntrese en comer una dieta vegana durante todo el día. Llénese de frutas, verduras, frijoles (legumbres/porotos) y granos (cereales integrales). Ya sea que coma afuera o prepare sus propias comidas, le encantarán estos alimentos. Son deliciosos y sustanciosos.

Menú de hoy:

Un mensaje de Ana Negrón

Ana Negrónleft quoteLas plantas son fuente de energía, nutrición, vitaminas y protección contra enfermedades. Las plantas nos ayudan a deshacernos de las impurezas que sin intención acumulamos. Las plantas nos ayudan a metabolizar los desperdicios de medicamentos, comida y el medioambiente. Lea más de mis consejos >right quote

Ellen White, una escritora pionera y visionaria en el área de la salud escribió: “Es un error suponer que la fuerza muscular dependa de consumir alimento animal, pues sin él las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de salud más robusta. Los cereales, las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las propiedades nutritivas para producir buena sangre. Estos elementos no son provistos tan bien ni de un modo tan completo por el régimen de carne. Si la carne hubiera sido de uso indispensable para dar salud y fuerza, se la habría incluido en la alimentación indicada al hombre desde el principio.

A menudo, al dejar de consumir carne, se experimenta una sensación de debilidad y falta de vigor. Muchos insisten en que esto prueba que la carne es esencial; pero se la echa de menos porque es un alimento estimulante que enardece la sangre y excita los nervios… 
“Cuando se deja la carne, hay que sustituirla con una variedad de cereales, frutas oleaginosas, legumbres, verduras y frutas nutritivas y agradables al paladar. Esto es particularmente necesario al tratarse de personas débiles o que estén recargadas de continuo trabajo” (Conducción del Niño,pág. 361)

Susan comenta: el Instituto estadounidense de investigación sobre el cáncer (American Institute for Cancer Research) declaró que no existe una cantidad segura de consumo de carne procesada a causa de su asociación con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. Las carnes procesadas incluyen salchichas, chorizos, jamón, fiambres y tocino.

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