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Iglesia Adventista de Castelar

Noticias de la Comunidad Adventista de Castelar, Buenos Aires

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envejecimiento prematuro

Atleta de 101 años se despide de las competencias

Sin excusas, sin límites

“El corazón alegre es una buena medicina, pero el espíritu triste seca los huesos.” Proverbios 17:22 – La Biblia

Fauja Singh, un británico de origen indio, finalizó la prueba de 10 kilómetros en Hong Kong y se despidió de las competencias oficiales luego de 12 años, en los cuales completó 9 maratones.

Fauja Singh (8)

 Fauja Singh resulta un ejemplo para quienes ponen una alta edad como excusa recurrente para entregarse al sedentarismo. Se trata de un británico nacido en India, que a los 101 años es el maratonista más viejo del mundo y que el pasado 24 de febrero corrió en Hong Kong su última carrera.

Singh comenzó a correr a los 89 años, luego de que su esposa y su hijo murieran. Desde entonces completó un total de nueve maratones, entre ellos los de Londres y Nueva York. Sin embargo, su última carrera oficial no fue la prueba de 42.125 metros: Singh completó la prueba de 10 kilómetros en Hong Kong en 1:32:28, treinta segundos menos que en la edición 2012. Claro que la edad no le quita a Singh su sentido del humor: “esperaba hacer una mejor marca”, bromeó ante la prensa tras la carrera.

“Es el día más feliz de mi vida”, contó luego de la prueba el centenario atleta en idioma punyabí (lengua de la región del Punyab, entre India y Pakistán), el único que habla. Por su parte, Karamjit Singh, uno de los seguidores que le acompañó en el recorrido, explicó que “aparte de una pausa para hacer pis sobre el kilómetro seis de carrera y un susto cuando casi se cae como consecuencia del suelo mojado, no ha parado”.

El atleta apodado “El Tornado con Turbante”, fue relevista de la llama olímpica en Atenas 2004 y Londres 2012, señaló que las competencias son “difíciles” a su edad, pero su retiro de las carreras oficiales no significa que dejará de correr. Continuará con su rutina de 15 kilómetros diarios con el fin de “cuidar la salud” y recaudar fondos para asociaciones caritativas.

En Octubre de 2011, Singh, que es vegetariano, se convirtió en el hombre más anciano en protagonizar una campaña para PETA (Organización que lucha por los derechos de los animales y promueve una alimentación basada en vegetales).

El maratonista cumpliría 102 años el 1 de abril de 2013. No osbstante, la imposibilidad de comprobar con exactitud su fecha de nacimiento le ha impedido estampar su nombre en el Libro Guiness.

Elecciones de vida que marcan la diferencia

Desde su nacimiento en 1863, la Iglesia Adventista del Séptimo Día, siguiendo los consejos inspirados de la escritora cristiana Ellen G. White, promueve entre sus seguidores y el público en general, los beneficios de una dieta vegetariana y un estilo de vida saludable. Las enseñanzas sobre el cuidado de la salud y la dieta fueron conceptos revolucionarios para la época. Los mismos cuentan actualmente con el aval de estudios científicos que demuestran que estos principios son la clave de una vida larga y plena, y de la prevención de muchas enfermedades crónicas evitables.

El gobierno de los Estados Unidos ha invertido 13 millones de dólares al hacer un estudio acerca de la salud de los adventistas. Se han escrito más de 250 artículos científicos sobre los hábitos de vida de los adventistas. Todo esto ha impactado a la Organización Mundial de la Salud, así como a otras muchas instituciones científicas, las cuales han hecho recomendaciones al público en general respecto a la mejor forma de alimentarse.

Compartimos aquí algunos de estos consejos, e invitamos a los lectores a leer los textos completos en libros como “Consejos sobre el régimen alimenticio”, “El Ministerio de Curación” y otros títulos de Ellen White publicados por ACES (Asociación Casa Editora Sudamericana). Puede accederse a TODOS los escritos de Ellen White en español siguiendo el siguiente enlace:  https://egwwritings.org/

“Es un error suponer que la fuerza muscular dependa del consumir alimento animal, pues sin él las necesidades del organismo pueden satisfacerse mejor y es posible gozar de una salud más robusta. Los cereales, las frutas, las oleaginosas y las verduras contienen todas las propiedades nutritivas para producir buena sangre. Estos elementos no son provistos tan bien ni de un modo tan completo por una dieta de carne.”

CONSEJOS SOBRE EL RÉGIMEN ALIMENTARIO 473,474. (1905)

“Les he mostrado que su régimen a base de carne, que creían que era esencial, no era necesario, y que puesto que ellos estaban formados de lo que comían, el cerebro, los huesos y los músculos  se hallaban en una condición enferma, porque vivían a base de carne de animales muertos.

(CONSEJOS SOBRE EL RÉGIMEN ALIMENTARIO 463:1 (1896)

Fuentes: La Bioguia  Wikipedia PETA ACES   https://egwwritings.org/

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Día Mundial de la EPOC

Cuando respirar es cada vez más difícil….

¿Qué es la EPOC?

EPOC son las iniciales de Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.

  • Es una enfermedad que afecta casi todos los órganos, pero principalmente los pulmones y que se caracteriza por obstruir parcialmente la llegada del oxígeno a la sangre.

  • La EPOC es una enfermedad CRÓNICA

  • La EPOC es una enfermedad progresiva, que empeora con el tiempo si no se evitan las causas que la provocan y no se trata correctamente.

  • Si la EPOC se detecta tempranamente, se puede frenar su progresión aplicando las medidas oportunas.

  • La principal causa de la EPOC es el TABACO. La mayoría de los pacientes que la padecen fuman o han fumado.

210 MILLONES 
de personas padecen EPOC en todo el mundo

2 Millones
En la Argentina

SI USTED…

  • Tiene tos varias veces al día

  • Expulsa flemas o mucosidad

  • Es mayor de 40 años

  • Se queda sin respiración más fácilmente que otras personas de su edad

  • Es fumador o Ex-fumador

SI TAMBIÉN…

  • Le cuesta seguir el ritmo a otras personas de su edad

  • Se queda sin aliento después de subir algunos escalones

  • Le cuesta recuperar el aire y llevar a cabo sus actividades cotidianas

  • Se resfría habitulamente

ENTONCES:

Usted podría padecer EPOC. Consulte a su médico y pídale que lo evalúe para detectar si tiene esta patología.

Dejar de FUMAR es gran paso para evitar la EPOC y/o frenar su progresión. Participe de los CURSOS DE 5 DÍAS PARA DEJAR DE FUMAR de la IGLESIA ADVENTISTA DEL SÉPTIMO DÍA. 

15 de Noviembre: DÍA MUNDIAL DE LA EPOC

www.fundepoc.org

Día 6: Vegetarian@ en 21 días

Bienvenido al día seis. ¿Qué tienen para decir los médicos de primera línea en la investigación de la salud acerca de los beneficios de una dieta basada en plantas?

Menú de hoy:

Un mensaje del doctor Esselstyn

Caldwell Esselstyn, M.D.left quoteCon frecuencia les pido a los pacientes que comparen su enfermedad coronaria con un incendio. Su casa está en llamas porque comer carne y productos lácteos le ha provocado una enfermedad cardiaca. Al continuar comiendo los mismos alimentos que le provocaron la enfermedad, está arrojando gasolina al fuego. Si deja de arrojar gasolina, se apagará el incendio. Comer una dieta basada en plantas dará fin a la enfermedad cardiaca. Si come con el objetivo de proteger su corazón, podrá reducir los costos de atención médica y protegerse contra otras enfermedades de índole nutricional: accidentes cardiovasculares, hipertensión, obesidad, osteoporosis, diabetes del adulto y cáncer.right quoteLea más de mis consejos >


Susan comenta
minutos después de una comida rica en grasas, sus triglicéridos se elevan, aumenta su colesterol y se activan sus factores de coagulación. ¡Imagine el daño que provocan años de consumo de comidas ricas en grasas!

Día 4: Vegetarian@ en 21 días

Vegetariano en 21 días, día 4: consejos del entrenador personal de celebridades, Marco Borges

Una dieta deportiva óptima para potenciar el rendimiento, la recuperación y la salud debe ser rica en granos, verduras, legumbres y frutas. Al seleccionar porciones abundantes de estos alimentos repletos de nutrientes, concentrándose en que sean variados e integrales, su cuerpo obtendrá los beneficios. Y no dude de que consumirá suficientes proteínas. Una dieta vegana le proporciona todo lo que necesita; incluso si es un atleta.

Menú de hoy:

  • Desayuno: Tostada con mermelada de todas las frutas y rebanadas de mango
  • Almuerzo: Sopa de calabacín y especias sobrante con tortillas
  • Refrigerio/Postre: Pudin de Arroz Instantaneo
  • Cena: Cacto y cereales con brócoli al vapor

Nota: Reemplazar el Cacto (nopal) por chauchas cocidas al vapor. Si la fruta indicada no está disponible, reemplazar for frutas de estación

Un mensaje de Marco Borges

Marco Borgesleft quoteCreo que perseverancia X esfuerzo = éxito, ¡en todas las áreas de la vida!right quote

Lea más de mis consejos >

Susan comenta: dado que la vitamina D se puede sintetizar en el cuerpo y no es necesaria en la dieta, está más cerca de ser una hormona que una vitamina. No obstante, necesita una exposición moderada al sol para que esta síntesis ocurra. Porque los humanos típicos pasan todo el día en lugares y se han alejado de la línea ecuatorial, con frecuencia,diversos alimentos se fortifican con vitamina D.

 

Del libro “Consejos sobre la Salud” de Ellen White leemos: “El ejercicio ayuda a la digestión. Salir a caminar después de comer, con la cabeza erguida, enderezando los hombros y haciendo un moderado ejercicio, será de gran beneficio. La mente se apartará de uno mismo, y se concentrará en las bellezas de la naturaleza. Cuanto menos se presta atención al estómago después de una comida, mejor. Si constantemente teméis que la comida os haga mal, muy probablemente sucederá así. Olvidaos de vosotros mismos y pensad en algo alegre.” (Pag. 59)

Dia 1:Vegetarian@ en 21 días

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Mensaje de hoy

DÍA 1: Bienvenida a cargo del conductor de televisión internacional, Marco Regil.

¡Bienvenidos al primero de los 21 días veganos! Ya sea que esté realizando una transición de una dieta vegetariana a una vegana, modificando su estilo de vida a causa de la diabetes o una enfermedad cardíaca, o que simplemente desee perder algunos kilos de más, notará mejoras increíbles en su salud.

Nota sobre hábitos culturales: Las propuestas de menú incluyen platos que pueden no ser muy habituales en todas las cocinas de sudamérica. El desayuno en Argentina no contempla platos como arroy y legumbres, pero puede ser reemplazado por una bebida no láctea, un plato de cereales con fruta, tostadas de pan integral con mermelada etc. 

Menú de hoy:

Nota sobre ingredientes: si alguno de los ingredientes sugeridos no está disponible, se pueden reemplazar por algún sustituto. El néctar de agave no está disponible en muchos países, pero puede reemplazarse por azúcar integral (moscavo) o similar.  Recomendamos consultar aquí o al foro de “Vegetariano en 21” por productos sustitutos equivalentes.

Un mensaje de Marco Regil

Marco Regilleft quoteSiempre le digo a la gente que la fuente de la juventud existe. Aunque no se trata de una fuente sino de los alimentos que lleva a su plato. En México, la comida es una parte importante de nuestra cultura, y comer dos porciones de todo es lo más común. Pero cuando era adolescente, comencé a tener problemas de peso. Y bastante tiempo después de haber comenzado mi carrera televisiva, me sugirieron que usara prendas para estilizar el cuerpo. Fue allí cuando descubrí los beneficios para la salud de una dieta vegana. Hoy puedo decir que encontré una forma de mantenerme saludable, disfrutar de alimentos deliciosos de mi cultura y estar en forma para la televisión. Lea más de misright quoteconsejos >

 

Susan comenta:Los frijoles (porotos/legumbres) son una fuente excelente de fibras: ¡7 gramos por porción! Si es la primera vez que consumirá las fibras adecuadas, es probable que le genere malestar digestivo. Comience con legumbres más pequeñas, como lentejas y alubias; luego avance a legumbres más grandes, como frijoles pintos y rojos. Compre frijoles secos y remójelos durante un día. (Cámbieles el agua al menos una vez).

Cocina Saludable: Alimentar el Sistema Inmune

CURSO DE COCINA Y ALIMENTACIÓN

Fortaleciendo las defensas con una dieta saludable

Martes 12 de Junio – 19:30 hs Av. Sarmiento 2635 – Castelar

Consultas via mail: brigadaverdecastelar@gmail.com

 Teléfonos: 4760-7363 y 4624-4032

Clase mostrativa y teórica, con información nutricional y técnicas de gastronomía.

Se entrega recetario con todas las preparaciones del día, que se degustarán al final de clase.

Las recetas de este mes nos ayudarán a:

  • Desintoxicar nuestro organismo

  • Fortalecer las defensas naturales

  • Contrarrestar y demorar el envejecimiento prematuro

  • Disminuir las probabilidades de tener cáncer

     Te esperamos.

    Tu salud te lo agradecerá.

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